El actual Grupo Conesa fue fundado en 1976 por Manuel Vázquez como Conservas Vegetales de Extremadura, siendo el procesado de tomate su principal actividad. En la actualidad, Conesa es líder de su sector en Europa. En los últimos años ha desarrollado un importante esfuerzo en I+D+i, lo que le ha llevado a incrementar su rango de productos y a poder ofrecer también una amplia variedad de salsas finales así como otras conservas vegetales.