MAGUISA nace en 1979 en Guijuelo, Salamanca. Una zona de dehesa con alta producción de cerdo ibérico. Su principal objetivo es dar soporte a servicios comunes de la zona como son el sacrificio, la sala de despiece y la transformación del cerdo ibérico en exclusividad, pero también la fundición de grasas y expedición y congelación del producto que realiza en un mismo centro de producción. En la actualidad, tiene una capacidad de sacrificio de 432.000 kg por día y cuenta con una sala de envasado de 200 metros cuadrados, con procesos de flow-up que permiten hacer diferentes tipos de envase en cada corte.