La compañía realiza su actividad mediante el nombre de Matadero Central de Asturias y se dedica a la actividad de matadero y despiece, excepto avícola. Su objeto social es la fabricación de productos cárnicos de todas clases, venta al por mayor y menor de toda clase de productos de alimentación y bebidas, alquiler de toda clase y bienes inmuebles, transporte de mercancías por carretera, operador de transporte y actividades auxiliares.