DEHESA DE GUIJUELO es una empresa especializada en la elaboración de jamones y paletas de larga curación. Su planta tiene un diseño que le aporta una gran funcionalidad, de movimientos lineales eficaces, y suma una superficie de parcela de 37.000m², de los cuales hay edificados 27.000m² con una capacidad para albergar 1.520.000 piezas.